Приготування Кексу Столичного

Тема уроку:Приготування Кексу Столичного






Рецепт приготування Кексу Столичного: 

Відео приготування Кексу Столичного: 


Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Булочки Лимонні

Изображение
Тема уроку: Приготування Булочок Лимонних Інгредієнти   Для тіста: Молоко (тепле) - 200 мл. Цукор - 2 ст.л. Дріжджі (сухі) - 1 ч.л. Яйця - 2 шт. Сіль - дрібка  Вершкове масло (розтоплене) - 50 г.  Борошно - 450 г.  Для начинки:  Лимонний сік - 2 ст.л. Цедра одного лимона  Цукор - 3 ст.л. Рослинна олія - 3 ст.л.  Послідовність приготування   1. У тепле молоко додаємо цукор та дріжджі, розмішуємо. 2. Додаємо яйця, дрібку солі та вершкове масло, суміш розмішуємо.   3. Додаємо борошно і добре замішуємо тісто.  4. Накриваємо рушником або харчовою плівкою і залишаємо в теплі на 1 годину.  5. Для начинки в лимонний сік додаємо цедру, цукор і рослинне масло, суміш змішуємо.  6. Через годину дістаємо тісто, ділимо його на дві частини, розкатуємо, змащуємо начинкою, завертаємо в рулет, розрізаємо на декілька частин, викладаємо на пергаментний папір, накриваємо рушником і ще ...
Далее...

Приготування Пирога Закритого (з яблуками)

Изображение
Тема уроку: Приготування Пирога Закритого (з яблуками) Для тіста на пиріг діаметром 24 см потрібно: 350 г борошна; 1 ст.л. цукру; 1/2 ч.л. солі; 255 г вершкового масла, добре охолодити. Для начинки: 1 кг 350 г яблук; 100 г цукру; 2 ст.л. крохмалю; 1 ст.л. лимонного соку; 3/4 ч.л. кориці; 1/4 ч.л. меленого імбиру; 1/2 ч.л. солі; 30 г вершкового масла, порізати шматочками. Для змащування: 1 яйце; 1 ст.л. вершків.  Для приготування тіста потрібно: 1) Борошно, сіль та цукор помістити в чашу блендера, добре все змішати.  2) Додати кубики охолодженого масла. Збити все разом до дрібної крихти.  3) Продовжувати збивати, додаючи охолоджену воду по 1 ст.л. Поки тісто не почне збиватись в комок.  4) Дістати тісто на робочу поверхню. Швидко зім'яти тісто разом, щоб не надто нагріти його теплом рук. Розділити тісто на 2 частини. Кожній надати форми диску й загорнути в харчову плівку. Поставити в холодильник мінімум на ...
Далее...

Булочки з маком

Изображение
Приготування Булочок з маком Інгредієнти Для тіста:   Борошно - 550 г. Цукор - 80 г. Сіль - 7 гр. Яйця (жовтки) - 2 шт. Масло вершкове - 50 г. Дріжджі - 15 г. Молоко - 300 г.  Для начинки:  Цукор - 150 г. Мак - 3/4 стакана  Вершкове масло - 100 г. Ванільний екстракт (ванілін) - упаковка П риготування :   1. Просіюємо борошно. Додаємо дріжджі, сіль, цукор, змішуємо.  2. Гріємо молоко з вершковим маслом. Жовтки змішуємо з молоком і суміш додаємо у борошно. Замішуємо тісто. Накриваємо рушником та залишаємо "підходити".  3. Готуємо начинку. Цукор з маком пробиваємо у кавомолці (у разі відсутності - м'ясорубці). Змішуємо з вершковим маслом. Отримуємо макову пасту.  4. Дістаємо тісто, яке вже "підійшло", розкатуємо його в пласт. Змащуємо маковою пастою, завертаємо в рулет. Нарізаємо. Розкладаємо на деко (противень) та ще раз залишаємо, щоб булочки "підійшли". 5. Змащуємо жовтком, випікаємо при температурі 180 градусів.   Відео приготування див...
Далее...